baner
Kontakt
Galeria
Strona Główna
Zadania

Narodowe Potrawy

Wielka Brytania

FishandChips

Fish And Chips- Najpopularniejsza potrawa w wielkiej Brytanii skladająca się ze smażonej ryby (tradycyjnie dorsza lub łupacza)

w cieście lub bułce tartej oraz frytek. Anglicy skrapiają całość octem słodowym oraz dodają szczyptę soli.

Na Wyspach Brytyjskich potrawa upowszechniła się w drugiej połowie XIX wieku – miało to związek z rozwojem

floty rybackiej i transportu kolejowego, który spowodował znaczne obniżenie cen ryb

Rosja

bliny

Tradycyjnym rosyjskim daniem, które każda rosyjska rodzina zjadła w swoim zyciu to bliny

-tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, tradycyjnie spożywane w tygodniu ostatkowym zwanym Maslenicą, przed

wielkim postem, współcześnie również w innych porach roku, bez kontekstu religijnego.

Bliny mają symboliczne znaczenie w tradycjach rosyjskiej kultury. Są podawane zarówno matkom po porodzie, jak i na stypach.

W Rosji istniał również zwyczaj wystawiania na parapety blinów dla pielgrzymów i ludzi ubogich.

Niemcy

Eintopf

Najpopularniejszym daniem w niemczech był Eintropf- potrawa jednogarnkowa; treściwy posiłek przygotowany w jednym naczyniu, zastępujący cały obiad.

Składnikiem dania może być boczek lub inne mięso, warzywa, ziemniaki, ryż lub kasza albo inne dostępne w danej chwili dodatki.

Potrawa w zależności od składników może przypominać zupę, gulasz lub potrawkę. Gospodynie przygotowywały Eintopf, gdy brakowało

czasu na gotowanie większych posiłków, np. podczas „wielkiego prania” albo żniw.

Japonia

Onigiri

Tradycyjnym daniem w Japonii jest onigiri zrobione z ryżu uformowanego w trójkątny lub owalny kształt, czasami zawinięte w nori(jadalne wodorosty).

Potrawa ta jest nadziewana m.in. marynowaną morelą japońską, ikrą, krewetkami, rybą (tuńczyk, keta),

itp. Farsz jest zazwyczaj słony, aby ochronić ryż przed zepsuciem. Służy często jako prowiant na drogę

Węgry

Gulasz/

Gulasz po węgiersku – węgierskie danie narodowe, które składa się z mięsa, cebuli i papryki.

Nazwa pochodzi od pasterzy, którzy wypasali od wiosny do jesieni bydło na nizinach.

Bydło nazywano gulya, a pasterza, który je wypasał – gulyás. Danie pasterskie, które sobie przyrządzali, nazwano więc gulaszem.